Saturday, April 24, 2010

Kaj je Durian? Kaj je Mangosteen? Tajska ima kralja in kraljico sadja!

The Royal Family of Fruits™   - Kraljeva družina sadja ™

durianfruit Legenda o Durian sadežu
V začetku 15. stoletja, znani navigator Zheng He, iz dinastije Ming, je odplul iz Kitajske s posadko mornarjev, na misijo da bi raziskoval jugovzhodno Azijo. Domotožje in nemirnost mornarjev je nemotiviralo skupino da bi nadaljevali pot, in Zheng je nestrpno iskal nekaj kar bi omogočilo lažje potovanje.
Nekega dne, medtem ko je raziskoval na kopnem, Zheng je prišel do kupa koničaste, jajčaste oblike sadja, ki je ležalo na podlagi pod več visokih drevesih. Kapitan hitro naloži svoji posadki naj zberejo plodove in naj preverijo če so užitni. Že samo po enem užitem sadežu, je bila posadka čisto zasvojena.  Sadje naj bi bilo tako okusno, da se ni moglo niti opisati, in vsi na ladji so se razvajali z novim užitkom. Posadka se je počutila odlično in niso več razmišljali o vrnitvi domov.  Namesto tega so začeli govoriti kapitanu, da bi ostali čim bližje drevju tega okusnega sadja.
Asked to name the new discovery, Zheng He gave it the title Durian. Zahteva, da se poda ime novemu odkritju, Zheng je izbral ime Durian. Ta beseda se izgovarja "Liu lian" v Mandarinščini pomeni "želja ostati na istem mestu" ali "odpor do odhoda."
Do današnjega dne, Durian je zelo občudovan zaradi njegovega nebeškega okusa in ogromno zdravilnih lastnosti.  V resnici pa v njegovem naravnem okolju, je Durian znan kot vladajoči kralj sadežev.
 Koristi Zheng Hejevega odkritja se občuduje že zadnjih 600 let. Tradicionalna kitajska medicina vključuje jedi iz Durian sadja za pospešitev okrevanja žensk po nosečnosti in za okrepitev in izboljšanje zdravja vitalnih organov. Sadje je tudi uporabljeno kot  izboljšanje pozitivne energije. Durian naj bi bil yang pozitivne energije in z njim se ujema nihče drug kot vladajoča kraljica plodov mangostan (mangosteen) in skupaj tvorita ying in yang in legendo kraljevske družine sadja.
mfruit Legenda o Mangosteenu (Mangostan, Mangostin)
Rečeno je bilo, da je med bivanjem kraljeve družine v Aziji, Kraljica Anglije Viktorija, Anglija, okusila mangosteen prvič. Po vrnitvi v svojo domovino, spomin na okusen sadež je ostal v mislih njenega veličanstva, in je hrepenela po tem, da bi zopet okusila ta prečudovit sadež. 
Kraljica je ponudila nagrado 100 funtov, tistemu, ki ji prinese sadeže, vendar nikomur ni uspelo, kasneje je ponudila tudi viteški naziv vendar nikomur ni uspelo, ker je sadež bil prezrel in ni bil užiten po dolgi poti do Anglije. V naravnem okolju Mangosteena, je zaslužil svoj naziv zaradi izjemne sposobnosti, da zmanjšuje toploto v človeškem telesu in ogromne zdravilne koristi za človeško telo. In fact, Chinese medicine considers the Mangosteen beneficial for a sore throat, sore eyes and restoring the health of anyone suffering from an illness or lack of nutrition. Dejstvo da kitajska medicina meni, da je mangosteen koristen za vneto grlo,  proti vnetju oči in povrne zdravje komurkoli, ki trpi zaradi bolezni ali pomanjkanja prehranskih dopolnil. Its protein and fat are also known to be extremely nourishing to the body. Mangosteenove beljakovine in maščobe so znane po tem, da so zelo hranljive v telesu.

Ko Durian določa yang, mangosteenova hladilna lastnost deluje kot yin v preprečevanju segrevanja Duriana, tako da se popolnoma ujemata in dopolnjujeta med seboj. Kombinacija Durian in Mangosteena ustvarja končno "poroko" kralja in kraljico sadja. 
 To odlično združitev dveh svetovnih in  najuglednejših sadij, super plodovi ponujajo optimalen okus in uravnoteženo prehrano. Močan antioksidant.
J. Frederic Templeman dr. med
je sestavil seznam obolenj, pri katerih uporablja mangosteen kot eno izmed primarnih sredstev zdravljenja:
  1. reflux bolezni
  2. gastritis
  3. hernija
  4. artritis
  5. kronična utrujenost
  6. blage oblike depresije
  7. blage oblike anksioznih motenj
  8. blage in srednje oblike astme
  9. črevesne težave z diarejo
  10. kronična urološka vnetja pri starejših
  11. motnje spanja
  12. alergijski rinitis
  13. nevrodermatitis
  14. ekcem
  15. bolečine v mišicah.
Kot dodatno sredstvo pri zdravljenju pa dr. Templeman uporablja mangosteen pri naslednjih obolenjih:
  1. revmatična obolenja
  2. lupus
  3. kronična bolečina
  4. migrenski glavoboli
  5. želodčna razjeda
  6. diabetes
  7. cistična fibroza
  8. srednje težka oblika depresije
  9. Crohnova bolezen
  10. rak
  11. kardiovaskularna bolezen in hipertenzija
  12. razpoloženjske motnje po menopavzi in PMS
  13. virusna infekcije
  14. bakterijske infekcije
  15. vnetja ustne sluznice
  16. glivične infekcije
  17. hemoroidi
  18. psoriaza
  19. težje alergične reakcije.
 Ker Durian sadeža ni mogoče kupiti pri nas ter Mangostan se ne prodaja svež v Sloveniji, lahko kupite
Mandura sok, ki vsebuje Mangostan, Durian, Acai  in ameriške borovnice.
Več si lahko preberete tukaj in tudi kupite sok.

Tuesday, April 13, 2010

Songkran Sawadee Pi Mai !!! Srečno Novo Leto Tajska

Songkran !!!!!!!!!!!!!!

Ljudje trdo delajo na Tajskem v zelo vročem podnebju, zato je smiselno le, da je njihov največji svetovni boj z vodo. Z začetkom od 13. do 15. aprila, Songkran praznuje tajsko Novo leto v slogu, z glasbo, plesom in ogromno polivanja in brizganja z vodo, ki  tipično mirno ljudstvo spremeni, eksplodira v divje praznovanje.  40 ° C vročine in neskončne količine vode, puške, vedra, plastenke, ali kateri koli drug instrument, ki vam omogoča uporabo vode, medtem ko kričite "Sawadee Pi Mai! " aka Happy New Year!
Songkran, ne gre le za zabavo in blaženost toplote. To je čas, ko v hišah častijo Buddha slike, ter ponovno povezovanje s prijatelji in družino. Običajno, bi Tajci dali majhno količine vode v roke osebe ali na svojo glavo, kot znak spoštovanja. Voda je simbol za čiščenje izkušenj iz prejšnjega leta, in izhodišče novega.

Sawadee Pi Mai Thailand!